Arran de la pandèmia del COVID-19 serveis com la restauració, mercats, etc. van tancar posant en un moment d'urgència a projectes agrícoles, ramaders i artesanals que necessitaven una sortida ràpida del seu producte. La resposta d'aquests projectes va ser obrir la seva venta habilitant la possibilitat de comandes (per telèfon, on-line, etc.), enviaments a certes localitzacions i deixant la seva informació disponible (mètodes de pagament, productes, botiga, etc.).
A continuació mostrarem l'ànalisis fet sobre les dades dels projectes que han sorgit així com la comparació amb les dades dels productors adherits a la venda de proximitat de la Generalitat de Catalunya.
La informació dels nous projectes s'ha recollit en diferents iniciatives d'ESS obertes. En aquest anàlisi utilitzem les dades disponibles a:
L'ànalisi que es mostra es divideix en les següents seccions principals:
A continuació es mostra un resum de què contenen les dades ja pre-processades:
En aquesta secció es mostren mapes de Catalunya amb la delimitació de les diferents comarques. Es comparen diferents aspectes de les dades entre comarques.
Prenent com a base les dades de projectes adherits a la venda de proximitat, es calcula el percentatge per comarca de nous projectes apareguts com a resposta a la crisi del COVID-19.
En el cas de la Vall d'Aran apareix un augment del 100% perquè hi ha un projecte a venda de proximitat i n'apareix un de nou. A part d'aquesta comarca, Es pot veure com a la Segarra, la Conca del Barberà i el Priorat han tigut un augment en projectes agroalimentaris de més del 50%.
En el cas dels projectes sortits per la crisi del COVID-19 s'ha disposat de dades de les quals els associats a venda de proximitat no tenen i que també són interessants. Hem pogut analitzar els projectes amb productes ecològics i amb enviament per comarca.
Les conclusions que es poden treure és que a la provincia del Barcelonès hi ha més projectes amb productes ecològics i les regions fora del Barcelonès són les que tenen més projectes amb enviament (podria ser que necessitin vendre al Barcelonès perquè hi ha més vendes però no disposem de les dades necessàries per comprovar-ho)
No només és interessant saber quin tipus de producte es ven a cada comarca o quants projectes hi ha, també pot interessar veure quin és el moviment de productes entre comarques. A continuació es mostren unes representacioncs per veure des de quines comarques s'envia a quines altres.
La manera per entendre aquestes representacions és la següent:
Cal tenir en compte que a les representacions també s'hi mostra la relació de l'enviament dins la mateixa comarca.